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Schnitzel als Weihnachtsessen, warum denn daß?Ganz einfach. Gans ist ganz viel Arbeit, Wild schmeckt mir zu wild und Karpfen mag ich net. Dann blieben Schnitzel übrig. Ok, es wären auch noch andere Dinge übrig geblieben, aber ich habe nunmal ein Schnitzelkochbuch geschenkt bekommen. Dies muss ich ja mal ausprobieren.

Und um mal alles zu Dokumentieren und die Gerichte, wie ich sie Variere zu Protokolieren nen kleiner live blog Eintrag.

• Was solls geben
  Wiener Schnitzel mit Salat und Pommes
  Putenschnitzel mit Tomaten Gemüsesosse
  Schwäbischer Schnitzeltopf
• Zubereitung
  
  1. Schnitzel unter laufendem Wasser Waschen
  2. Schnitzel klopfen, damit diese dünner werden und dann weniger lang zum Braten benötigen
     So, jetzt mal die Soucen machen
  3. Pilze putzen und schneiden
  4. Zwiebeln schneiden

     

     

     

     
     

  5. Panieren
     

     
     

     
     

  6. Braten
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     

     
     

This entry was posted on Monday, December 25th, 2006 at 10:09 am and is filed under Uncategorized. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.